• Об академии
  • Расписание
  • Партнерство
  • Контакты
  •  
Купить курс
Получить рецепт
+7-(700)-799-50-30
Публичная оферта
Правила оплаты и возврата
Политика конфиденциальности
cult.academy.lc@gmail.com
Компания: ИП " КАРИНА "
Адрес: Казахстан, Астана, Мәнгілік Ел, дом 53
БИН (ИИН): 881117400969
Банк: АО "Kaspi Bank"
КБе: 19
БИК: CASPKZKA
Номер счёта: KZ03722S000019283873
© 2025 Cult Culinary Lab & Academy
cult culinary
lab & academy
Навигация
партнерство
офлайн курсы
об академии
курсы бариста
управленческие курсы
поварские курсы
кондитерские курсы
курсы для любителей
Бариста и тренер, прошедшая путь от работы за баром до управления качеством и обучения команды.
Дана Жумагалиева
С 2022 по 2024 год — бариста, старший бариста и шеф-бариста в Delish.
Это опыт работы в потоке, контроль качества напитков, выстраивание процессов и обучение сотрудников.
В 2024 году — бариста в Six Coffee & Wine.
Работа в среде с высоким требованием к продукту, вкусу и стандартам specialty кофе.
С 2025 года — тренер бариста в Cult Academy.

Обучает новых специалистов и работает внутри команды кофейни «Культ».


ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Практик, которая ежедневно работает с кофе в реальных условиях кофейни.
Сильная сторона — контроль и стабильность:
настройка эспрессо, повторяемый результат, работа в потоке без потери качества.
Работает через системное понимание процесса — от зерна до чашки.
Объясняет сложные вещи спокойно и точно, через практику и действия, которые сразу применяются за баром.

ОПЫТ И ДОСТИЖЕНИЯ
Участница профессиональных чемпионатов бариста.
2 место на командном чемпионате бариста.
Опыт работы с оборудованием, настройкой зерна и дегустацией.
Работа в команде и обучение внутри кофейни — понимание, как готовить специалистов под реальные смены.

КАК ТРЕНЕР
Даёт понимание, которое убирает хаос в работе.
Формирует уверенность за баром за счёт повторяемости и контроля результата.
Доводит до состояния, когда студент может выйти на смену и спокойно работать.