Любимые салаты для семейных ужинов, праздничного стола и приготовления на заказ. Шесть блюд, которые хочется готовить снова.
Корейские салаты любят за яркий вкус, ароматные заправки и сочетание остроты, кислинки и хруста.
Они дополняют мясные блюда, украшают застолья и помогают разнообразить привычное меню.
На мастер-классе вы разберёте приготовление шести популярных блюд. Узнаете, как подготавливать продукты, сочетать специи и работать с заправками, чтобы самостоятельно готовить любимые салаты дома или расширить ассортимент для заказов.
За это время она прошла путь от работы на кухне до управления собственными гастрономическими проектами, что позволило ей сформировать глубокое понимание как кулинарных технологий, так и организации успешного предприятия питания.
Одним из ключевых профессиональных направлений Виктории является южнокорейская кухня. Во время пребывания в Южной Корее она изучала гастрономическую культуру страны, особенности местных продуктов, техники приготовления и популярные блюда уличной еды, ставшие известными далеко за пределами Азии.
Виктория обладает большим опытом обучения взрослых и детей. Её мастер-классы ценят за простое объяснение сложных процессов, внимание к деталям и умение превращать профессиональные технологии в понятные и доступные навыки.
«Вкусное блюдо начинается не с рецепта, а с понимания продукта и технологии».
Именно поэтому на своих мастер-классах Виктория учит не просто повторять действия, а понимать логику приготовления, благодаря которой любой рецепт начинает получаться уверенно, красиво и стабильно.
Листайте и нажимайте на фото →
Оставьте заявку, чтобы записаться на мастер-класс в CULT Academy.